В самом сердце Николаева, среди привычных городских улиц и камерных кафе, работают заведения, создающие не просто торты — они формируют сладкую часть городской жизни. Ведь запах свежей выпечки становится причиной улыбки; дизайн торта соединяется с настроением праздника; встреча с друзьями или семьей приобретает вкусовое измерение. Именно в кондитерских оживает гастрономическая история нашего города, плетутся локальные традиции и открываются новые форматы. А где в Николаеве заказать торт на праздник читайте на сайте mykolayivski.
Кондитерское предприятие «Лакомка»
Кондитерское предприятие «Лакомка» находится на Богоявленском проспекте, 293. Номер телефона: +38 (067) 510-62-72.
Это ООО работает более 25 лет (дата регистрации — 17.07.2000 года) и производит зефир, кексы, песочное печенье, эксклюзивные торты, рулеты и пирожные. В каталоге указано несколько фирменных магазинов на территории Николаева:
- пр. Корабелов, 13;
- пр. Центральный, 200;
- ул. Водопроводная, 15;
- ул. Океановская, 32В.
Поскольку это производитель с собственным предприятием, а не просто магазин-кондитерская, у «Лакомки» есть возможность больших объемов (торты на заказ, корпоративные партии).
Например, в описании компании указана “возможность производства тортов под заказ для любых мероприятий”. Так что если нужно сделать заказ большого торта или много десертов — «Лакомка» может быть одним из ключевых вариантов.
Авторская кондитерская Оксаны Балясной
Авторская кондитерская Оксаны Балясной находится по ул. Марка Кропивницкого, 131А. Телефон: +38 (067) 993-02-79.
Это не просто кондитерская — это мастерская сладких мечт, где каждый торт создается индивидуально и только под заказ. В ассортименте исключительно эксклюзивные, персонализированные десерты — ни одной массовой, стандартной выпечки. В кондитерской можно заказать:
- свадебные торты;
- детские торты;
- праздничные торты — например, на юбилей или корпоратив;
- новогодние или рождественские торты;
- десерты для candy-баров (сладкие столы).
Каждый торт — это уникальный художественный проект. Здесь можно заказать не просто торт, а настоящее произведение искусства, продуманное до деталей: форма, цвета, декор, надписи — все подстраивается под ваши пожелания. Авторская кондитерская Балясной славится творческим подходом к оформлению.
Постоянные клиенты получают дисконтную карточку — это знак, что кондитерская ценит клиентов, которые обращаются к ним неоднократно, а снова и снова. Так что если хотите нестандартный торт — эта кондитерская имеет смысл.
Кондитерская «Наполеон»
Кондитерская «Наполеон» работает в центре Николаева на ул. Шевченко, 53. Номер телефона: +38 (095) 488-40-40. График работы: ежедневно с 10:00 до 20:00.
Формат заведения предполагает сочетание десерт-кафе и кондитерской, где можно как зайти на кофе с пирожным, так и заказать полноценный праздничный торт. Здесь предлагают классические десерты — пирожные, чизкейки, торты, а также круассаны, соленую выпечку и другие закуски. Кроме того, здесь есть сервис доставки по городу, что делает его удобным вариантом и для праздничного заказа, и для простого десерта дома.
Ассортимент:
- торты и классические десерты — среди главных позиций меню фирменный «Наполеон», другие тортовые варианты, кремовое лакомство;
- чизкейки — один из любимцев клиентов, предлагаются в разных вкусах;
- круассаны — выпекают свежие, подают как сладкие варианты, так и соленые;
- десерты и кофейное сопровождение — кофе, чай и десерт — идеальное сочетание для тех, кто зашел просто “на перерыв”;
- соленая выпечка — круассаны, киши, другая выпечка для тех, кто хочет что-то не просто сладкое.
Кафе располагает уютной, интимной атмосферой. По словам посетителей, интерьер «Наполеона» — это место, где можно отдохнуть от городской суеты, пообщаться или просто насладиться десертом в спокойной обстановке.
Отзывы о “Наполеоне” также указывают, что выпечка и десерты соответствуют ожиданиям клиентов. Так что если нужен надежный вариант с хорошим расположением и проверенной репутацией — это один из стабильных кондитерских Николаева.
Кондитерская «Cupcake»
Кондитерская «Cupcake» находится на ул. Вадима Благовестного, 52. Телефон: +38 (067) 515-78-00. Часы работы: в будни 08:00-20:00, выходные 09:00-21:00.
Концепция «Cupcake» — это не просто пекарня или студия тортов, а именно кафетерий, построенный вокруг атмосферного опыта: сюда можно зайти не только за праздничным тортом, а просто присесть с чашкой кофе и десертом. Это прекрасное место для утреннего или послеобеденного отдыха, встречи с друзьями, непринужденной беседы или просто сладкой паузы в сердце города.
Меню «Cupcake» предполагает широкий выбор десертов: капкейки, пирожные, тарталетки и минидесерты. К сладостям часто подают кофейные классики — эспрессо, капучино, латте, так, чтобы десерт стал полноценным опытом.
Интерьер “Cupcake” по ощущениям комфортный и теплый: здесь можно спокойно посидеть, почитать или поработать, если так хочется. Это заведение не только для быстрого “взять с собой”, но и для уютного времяпрепровождения. Так что если хотите просто вкусняшку с кофе, это подходящий вариант.
Кондитерская “ZIZU boulangerie”
Кондитерская «ZIZU boulangerie» расположена на ул. Защитников Николаева, 38/1. Номер телефона: +38 (067) 112-30-00. График работы: по будням с 07:45 до 21:00, по выходным — с 09:00 до 21:00.
“ZIZU boulangerie” — это сочетание пекарни и кондитерской, с акцентом не только на большие торты, но и на выпечку (круассаны, багеты), десерты, кофе. Поэтому она больше подходит для быстрой остановки, кофе с десертом или завтрака, чем для больших заказов.
Здесь также можно получить десерты на вынос. Работники пекарни охотно упаковывают круассаны, тарталетки или муссовое лакомство для заказа домой или на работу. Кроме того, есть варианты доставки, что делает это место удобным как для тех, кто хочет просто перекусить, так и для тех, кто заказывает что-нибудь праздничное или подарочное.
Отзывы говорят о высокой оценке: средний рейтинг 4.9/5 на основе 85 отзывов. Клиенты отмечают стиль обслуживания: персонал приветливый, ненавязчивый, общение мягкое, и это придает заведению хороший шарм.
Среди преимуществ:
- раннее начало работы в будни делает ее удобной для завтрака или утренней встречи;
- стиль придает чувство французской атмосферы;
- большой ассортимент десертов и выпечки позволяет найти что-то как обыденное, так и особенное.
Если цель — кофе с десертом или уютная встреча с выпечкой, “ZIZU boulangerie” — очень удачная опция.
Кондитерская «Panna Cotta»
Кондитерская “Panna Cotta” расположена в ЖК “Ривьера” на ул. Лазурная, 9/20. Номер телефона: +38 (098) 012-2785. График работы: ежедневно с 09:00 до 20:00
Это заведение было основано в 2013 году в городе Николаев как кафе-кондитерская. Согласно официальному сайту, команда молодых и целеустремленных профессионалов работает над тем, чтобы создать десерты исключительно из натуральных ингредиентов.
Одной из ключевых кондитерских специализаций является изготовление тортов (свадебных, детских, праздничных), а также организация десертных столов (“candy-barов”), где представлены капкейки, макаронсы, безе, эклеры и другие изысканные десерты.
На их официальном сайте указано, что они с удовольствием работают над индивидуальными заказами, учитывая желания клиентов по дизайну, вкусам, отделке — все это, чтобы создать что-то действительно уникальное и персонализированное.
Клиенты, которые заказывали у “Panna Cotta”, часто отзываются с большой теплотой. К примеру, одна из посетительниц, Ирина, рассказала, что торт на день рождения ее дочери буквально «таял во рту» и очень порадовал ее не только вкусом, но и эстетикой: упаковка была «очень красивая и удобная».
Такие отзывы подчеркивают и вкусовое мастерство, и то, что команда прилагает усилия, чтобы сделать каждый заказ не только вкусным, но и красивым. Так что если нужен индивидуальный торт, с дизайном под идею, или красивый десертный стол — “Panna Cotta” является очень подходящим заведением.
Магазин выпечки «Кондитерская 27»
Магазин выпечки «Кондитерская 27» расположен на ул. Малая Морская, 6. Номер телефона: +38 (093) 363-75-25. График работы: ежедневно с 09:00 до 19:00.
Это заведение сфокусировано на домашней выпечке. Здесь не просто делают десерты — здесь создают выпечку «как дома», с заботой и любовью. Ассортимент включает:
- торты под заказ (от классических до праздничных) со сложным декором или просто с нежным кремом;
- печенье, которое манит ароматом и мягкостью;
- кексы, которые отлично подходят к чашечке чая или кофе;
- круассаны из слоеного теста, как в Париже;
- булочки с начинками или без;
- пироги сладкие или соленые.
Это не просто магазин выпечки, а место, где запах свежей булочки или теплого кекса напоминает о доме, а десерты дарят не только сладкий вкус, но и эмоциональный уют.
Если вам нужен десерт на каждый день, чтобы побаловать себя после работы или взять с собой «Кондитерская 27» — идеальный вариант. И в то же время, когда речь идет о небольшом праздничном торте, здесь тоже можно заказать что-то продуманное и непохожее на массовую продукцию: дизайн, размер, вкус — все можно адаптировать под тематику праздника.
Кофейня-музей «Филижанка»
Кофейня-музей «Филижанка» находится на ул. Защитников Николаева, 15. Номер телефона: +38 (063) 156-2816. График работы: по будням с 09:00 до 21:00; по выходным с 09:00 до 21:00. Доставка: ежедневно с 09:30 до 20:30.
Сразу при входе «Филижанка» поражает своей исторической атмосферой: здание — старинное, с лепниной, а фасад точно продуман в едином стиле — от внешнего вида до внутреннего дворика и террасы.
Интерьер напоминает музей: здесь собраны антикварные вещи — старинные кофемолки, самовары, картины, керосиновые лампы, другие экспонаты — все это создает ощущение, будто вы попали в ретро-кафе, которое чтит прошлое.
Меню “Филижанки” поражает своим разнообразием: это не просто десертная точка — здесь предлагают комплексные завтраки, основные блюда, а также большое количество сладкого — пирожные, торты, выпечку. Порции по словам гостей — щедрые, они описывают их как «большие и сытные», что усиливает чувство искренности и гостеприимства заведения.
Это заведение отличается тем, что сочетает формат кафе и кондитерского, а также музейного пространства. Сюда можно прийти на кофе с десертом, задержаться на беседу или провести встречу с друзьями. Также здесь есть терраса. Один посетитель заметил: «были с большими собаками, нас разместили на террасе и принесли собакам воды».
Так что если нужно место с особой атмосферой, не только быстрый десерт — «Филижанка» подходит.
Крафтовая кондитерская Марьяны
Крафтовая кондитерская Марьяны — семейный бизнес в Николаеве. Телефон: +38 (066) 025 9718. График работы: ежедневно с 09:00 до 20:00.
Владелица — николаевчанка Марьяна Дымчишина. Она начала свой путь в 2017 году, и с тех пор концепция ее кондитерской выросла далеко за пределы простой пекарни: речь идет о крафтовой, ручной работе, о продуктах в небольших партиях, где каждый десерт — это результат внимания к деталям, а не машинному производству.
По состоянию на осень 2025 года, крафтовая кондитерская Марьяны имеет три локации:
- ул. Мариупольская, 42/36;
- ул. Спасская, 50/4;
- Богоявленский проспект, 37.
В период полномасштабной войны семья была вынуждена эвакуироваться: «мы раздали сырье и продукцию сотрудникам и военным, закрыли кондитерские и уехали». Две из локаций были повреждены в результате ракетного удара 29 марта 2022 года. Эта история придает компании дополнительную значимость: это не просто кондитерская, а бизнес, который пережил сложный период, сохранился и возобновился. Это говорит о стабильности и ответственности.
Что касается производства, то у Марьяны нет массового производства: все делается исключительно вручную, небольшими партиями, с особым вниманием по вкусу и внешнему виду десертов. Это позволяет гарантировать высокое качество и сохранять индивидуальность каждого заказа.
Такой подход привлекает жителей Николаева — популярность кондитерской во многом растет благодаря «сарафанному радио» и любви горожан к натуральным десертам, созданным с заботой.
Говоря об ассортименте, можно сказать, что Марьяна предлагает классические и авторские торты, десерты, пирожные, печенье — все это в стиле крафта, который ценят те, кому важен не только вкус, но и история по сладости. Так что если вам важно поддержать местный бизнес с душой, заказать торт с характером или просто приобрести десерт, который сделан не на серийное производство — крафтовая кондитерская Марьяны — отличный выбор.
Кондитерская «Сладкая Лапа»
Кондитерская «Сладкая Лапа» представлена как сеть кондитерских магазинов в городе Николаев. Рейтинг — 4,2 из 5 на базе 138 отзывов, что говорит об общей удовлетворенности. Магазины сети:
- проспект Центральный, 92;
- ул. Панаса Саксаганского, 39;
- ул. Слободская, 49.
Ассортимент «Сладкой Лапы» достаточно широко охватывает кондитерскую продукцию — здесь можно найти печенье, пирожки, торты весовые и в коробках.
Благодаря такому ассортименту сеть подходит для тех, кто не ищет эксклюзивный дизайнерский торт, а просто хочет купить вкусный десерт или сладости каждый день или для небольшого праздника. Так что если нужно просто купить десерт или торт без сложного заказа дизайна — это практичный вариант.
Роль кондитерских в Николаеве
Кондитерские учреждения в Николаеве выполняют гораздо более широкую функцию, чем просто продажа сладостей — они становятся важными социальными, экономическими и культурными точками в жизни нашего города.
- Создают среду для встреч, отдыха и событий. К примеру, кафе-музей становится не просто местом покупки десерта, а пространством для общения и комфортного пребывания.
- Собственные кондитерские мастерские поддерживают местную занятость и мелкий бизнес. В частности, вакансии кондитера в Николаеве свидетельствуют о том, что отрасль нуждается в квалифицированных специалистах.
- Из-за конкуренции и спроса на уникальные торты, авторские десерты — кондитерские вынуждены повышать качество, внедрять новые форматы (выпечка + кафе-зона, доставка, десертные столы). Это способствует жизнеспособности гастрономической сферы Николаева.
Культурно-социально-кондитерские в Николаеве формируют элементы локальной идентичности. Они сохраняют традиции выпечки, развитие ремесла, авторские подходы и помогают горожанам создавать символические моменты (заказ торта на праздник, десерт-встреча с друзьями). Таким образом, они — не просто бизнес, а часть городской культуры.
В итоге николаевские кондитерские играют роль “сладких островков” — обеспечивают возможность наслаждения, стимулируют малый бизнес, поддерживают занятость, влияют на гастрономическую привлекательность города и служат площадками для социальных контактов и праздничных моментов.
Источники: